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イタリアンもつ鍋
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串まるの大人気メニュー和牛もつ鍋

通常のアゴ出汁スープの他にもう一種類

トマトスープイタリアンもつ鍋

こちらは仕込みの都合上、前日予約ですが

是非ともご賞味して頂きたい一品

〆のリゾットもかなりイケてます

author:旬鮮炭火焼 串まる, category:メニューの紹介, 09:44
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代用品!!
トマトの肉巻き2 

個人的に好きなミニトマトの肉巻き

そのミニトマトがこのところ価格高騰

採算合わず手が出ません

そこでトマトをカットして代用

味も遜色ありません
author:旬鮮炭火焼 串まる, category:メニューの紹介, 10:21
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例1/おまかせ10種盛り
10種盛り? 

おまかせ10種盛りの一例を紹介

全10種1,500−

串まる巻き(創作肉巻き)

●こんにゃく特製みそダレ添え

●舞茸おろしポン酢添え

●もち大葉しょう油ダレつけ焼き

●みょうが

●チーズ

焼き鳥

●ネギ間大串

●軟骨入りつくね

●やげんなんこつ

野菜焼き

●椎茸

●ししとう

author:旬鮮炭火焼 串まる, category:メニューの紹介, 11:24
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昨日の続き
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イタリアンもつ鍋の〆はリゾット

白飯、チーズ、地卵のセットで

抜群の美味しさです

 
author:旬鮮炭火焼 串まる, category:メニューの紹介, 10:13
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予約制
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串まるのもつ鍋はあご出汁ベースの醤油味が定番ですが

トマトベースイタリアンもつ鍋もご用意出来ます

但し、こちらは事前予約制となっております

本日はご予約を頂きましたので久しぶりにトライ

何と言っても〆のリゾットがホント美味しいです

author:旬鮮炭火焼 串まる, category:メニューの紹介, 10:40
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キングオブもつ煮込み
 

昨日の続きになりますが串まるの看板メニューをあらためて紹介

使用するのは鮮度抜群国産生もつの肉厚テッポーと言われる部位のみ

それに試行錯誤のうえ完成した秘伝の味付け真似の出来ない逸品


あえて言わせていただきます

居酒屋さんや料理屋さんのほとんどと比べられるのも心外

スーパーとかでよく見かけるボイルもつを使用しているなど論外

いわゆる濃い目の味噌汁に味の無いペラペラのもつが入っている状態

しかも大根やこんにゃくなどの副産物でかさ上げ

もしそれがもつ煮込みだと思っていたとしたら残念すぎます

柔らかくて臭みも全く無い最上級の本格もつ煮込みを

ぜひ一度味わって下さい絶対に満足していただける自信があります
author:旬鮮炭火焼 串まる, category:メニューの紹介, 10:25
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夢のコラボ!?
バラトッピング 

一見巨大お好み焼き

いえいえ

もつ鍋と米澤豚一番育ちバラ肉のコラボ

その名は

もつ鍋トッピングバラ肉先のせバージョン

二大巨頭豪華夢の競演です
author:旬鮮炭火焼 串まる, category:メニューの紹介, 10:04
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寒い!!ときこそ…
 もつ鍋?豚しゃぶ2.JPG

ちょっと前の猛暑が嘘のような今日このごろ

串まる二大看板メニュー

黒毛和牛もつ鍋&米澤豚一番育ちの豚しゃぶ

ぜひぜひ心も身体も温まって下さい

また、山形牛すじ肉のスープも仕込み中

これからの季節串まるから目が離せません
author:旬鮮炭火焼 串まる, category:メニューの紹介, 09:59
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いつでも、もつ鍋!!
もつ鍋? 

鍋を食べるのは“”というイメージありませんか

当然、寒い時期に暖まって頂くのが何よりですが…

暑い季節のスタミナ補給源としてもサイコー

串まるのは一年を通して、お召し上がり頂けます

いつでも、ご用意しております

これからの季節、キンキンに冷えた片手に

栄養価満点の串まるの鍋をどうぞ

ご来店お待ち申し上げております
author:旬鮮炭火焼 串まる, category:メニューの紹介, 09:55
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ボリューム有り!!肉付やげんなんこつ
肉付きなんこつ 

鶏ものの中で特におすすめしたいのが

肉付やげんなんこつ 220−

なんこつ部分に付いている肉を一緒に串刺し

なんこつのコリコリ感とジューシーな肉が

50超のボリュームも食べ応え有り

仕上げに超高級藻塩で味付けしています

是非、一度お試し下さい
author:旬鮮炭火焼 串まる, category:メニューの紹介, 11:03
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